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2005年04月23日
旅行記 EPISODE８：沖縄ソバ
受付で荷物を預けて、遅い昼飯を食べに街中へ。
弟が八重山そばが食べたいと言っていたので、それらしき店に入る。
店内にはいろんな人の写真やら何やらが貼り付けてあった。
それを自慢にしている店らしい。
店の名前は忘れてしまった。
弟はソーキそば、自分は八重山そばを注文。
弟はえらくソーキそばを気に入った様子。
ソーキそばも八重山そばも支那そばを元にしている事も有って、
実態はラーメン。但し、縮れ麺ではない。
小麦粉をそば状に打った麺を使用した塩ラーメンといえば、想像してもらえるだろうか？
ついでにラフテーも頼んで食べたが、
弟によると、ソーキの方がラフテーよりおいしいらしい。
投稿者 桜川 : 2005年04月23日 00:33
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